Золотая монета Франции «Пьер де Кубертен» 1991 года выпуска посвящена одному из поборников возрождения Олимпийских игр в конце XIX столетия (1896 г.) после почти 1500 лет забвения. Кубертен стал основателем Международного Олимпийского Комитета и был его президентом с 1896 по 1925 гг.
На аверсе изображен портрет Пьера де Кубертена. Слева от него расположена греческая колонна. Внизу обозначение страны-эмитента «RF» (Республика Франция) и надпись «PIERRE DE COUBERTIN 1863-1937» (Пьер де Кубертен, годы жизни – 1863-1937 гг.), а также фамилия дизайнера монеты «PONCE-BUQUOY» (Понс-Бюкуой).
На реверсе эмблема Олимпийских игр в Альбертвилле. Надпись по ободу монеты гласит: «XVIes Jeux Olympiques d’Hiver» (XVI зимние Олимпийские игры). Слева от эмблемы год выпуска монеты: «1991», а справа номинал – «500 FRANCS». Внизу надпись «ALBERTVILLE 92» и Олимпийская эмблема.